Le   Titi   à   la   Cuisine

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Salé
Entrées
Poissons

Gravlax de saumon aux carottes pourpres, citron bergamote et vodka safran

11/2/2017

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

Suite à plusieurs essais de gravlax de saumon, j'ai finalement réussi à trouver un équilibre qui colle plus au goût et aux sensations que je voulais ressent...

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Sucré
Patisseries

Tarte aux figues, noisettes, pistaches et miel

10/2/2017

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

Ma femme adore les figues mais n'est pas très pâtisserie. Donc mon challenge c'était de lui faire aimer une tarte. Résultat au delà de ce que je m'attendais...

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Sucré
Événements

Défi chandeleur Bonne Maman, des recettes de crêpes pour accompagné des confitures Bonne Maman.

10/2/2017

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

J'ai été contacté par l'agence Kingcom pour participer à un un défi chandeleur avec les confitures Bonne Maman. J'ai donc relevé ce défi en proposant deux r...

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Un atelier de Noël autour de la charcuterie

11/12/2016

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

Evènement du mardi 29 Novembre 2016.

Une soirée atelier autour de la charcuterie, avec une team de choc composée d'Olivier du blog Papa en Cuisine ( le leade...

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Sucré
Patisseries

Meringues au citron végan

29/9/2016

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

Dimanche dernier ma belle mère avait décidée de venir à la maison avec un couscous. Elle est arrivé avec une boite de poix chiches à faire réchauffer dans l...

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Sucré
Patisseries

Sablés au beurre salé miel et vanille de Madagascar

29/6/2016

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

Les sablés un vrai plaisir pour le goûter ou le petit déjeuner. Mais comme à mon habitude j'ai voulu y mettre une touche personnelle. Adopté par toute la fa...

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Salé
Apéros

Focaccia au parmesan, tomates séchées, olives vertes, basilic et romarin.

26/6/2016

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

Avec les beaux jours qui arrivent enfin. Les apéros en terrasse. Cette envie de soleil me donne envie de focaccia. Ce pain italien que l'on pourrait compare...

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Salé

Verrines saveurs de saison

22/6/2016

T. Deboës

Le Titi à la Cuisine

Épreuve du Championnat de France de Cuisine Amateur. 

Épreuve organisée par la Fédération Française de Cuisine.

Sélection du " BHV le Marais " le 21/06/2...

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